致暈設(shè)備詳解（一）

一、手麻電器
    手麻電器是最簡易的一種麻電設(shè)備，主要用于小型屠宰廠。它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經(jīng)淋浴后進入麻電圈的生豬或經(jīng)V形輸送機、梯形輸送機輸送的生豬進行擊暈，使生豬處于短暫的昏迷狀態(tài)，為扎腳提升和放血安全提供便利。該麻電機特點：適用性強，可單獨用，又可與輸送機配合使用，滿足不同班產(chǎn)量的需要，經(jīng)濟實用，體積小；缺點：安全性能差，工作效率低，麻電后的豬體易產(chǎn)生骨折，淤血，影響肉品質(zhì)量。
二、光電自控麻電機
    光電自控麻電機由光電感應(yīng)裝置、程序控制系統(tǒng)、自動翻板、箱體等組成。當豬進入麻電機后，由于豬頭擋住光電感應(yīng)頭，從而接通電路，控制系統(tǒng)按程序動作，麻點板自動夾住豬的頭部，將豬麻昏后，夾板打開，豬滑出落到平板輸送機上，將生豬送到下一工序，麻電板復(fù)位。該機器操作簡單、自動化程度高、安全性能好、生產(chǎn)效率高。缺點：由于電氣、氣動、機械等工作比較復(fù)雜，故障率高，由于豬的品種及機器本身的缺點，麻電后的豬易出現(xiàn)尾骨骨折、斷腿等現(xiàn)象。
三、托腹麻電輸送機
    托腹式麻電機，它由機身框架，框架上部安裝護欄，框架一端安裝電機減速機，電機減速機與傳動機連接，傳動機通過傳動鏈與主、被動輪連接、傳動鏈上安裝馬鞍式尼龍塊組成輸送系統(tǒng)，框架的另一端安裝電控箱，全自動麻電夾緊機構(gòu)。框架上安裝傳感器。護欄上安裝一組水管。框架的一端安裝頭部框架。
    優(yōu)點是：自動沖淋，使豬體宰前的衛(wèi)生情況得以提高；由于豬體馬鞍式輸送，腹部承力，四腿懸空，避免了由于鞭打等因素造成擊昏前的不安恐慌等情緒，提高了產(chǎn)出肉質(zhì)；全自動麻電夾緊機構(gòu)對豬頭、心進行多點麻電避免了麻電處淤血現(xiàn)象。
    下期將繼續(xù)詳細講解托腹式三點麻電機和二氧化碳致昏的優(yōu)缺點。

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