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致暈設(shè)備詳解(一)

發(fā)布時間:2013-05-02 04:17:21   點擊量:2415

一、手麻電器
    手麻電器是最簡易的一種麻電設(shè)備,主要用于小型屠宰廠。它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經(jīng)淋浴后進入麻電圈的生豬或經(jīng)V形輸送機、梯形輸送機輸送的生豬進行擊暈,使生豬處于短暫的昏迷狀態(tài),為扎腳提升和放血安全提供便利。該麻電機特點:適用性強,可單獨用,又可與輸送機配合使用,滿足不同班產(chǎn)量的需要,經(jīng)濟實用,體積小;缺點:安全性能差,工作效率低,麻電后的豬體易產(chǎn)生骨折,淤血,影響肉品質(zhì)量。
二、光電自控麻電機
    光電自控麻電機由光電感應(yīng)裝置、程序控制系統(tǒng)、自動翻板、箱體等組成。當豬進入麻電機后,由于豬頭擋住光電感應(yīng)頭,從而接通電路,控制系統(tǒng)按程序動作,麻點板自動夾住豬的頭部,將豬麻昏后,夾板打開,豬滑出落到平板輸送機上,將生豬送到下一工序,麻電板復(fù)位。該機器操作簡單、自動化程度高、安全性能好、生產(chǎn)效率高。缺點:由于電氣、氣動、機械等工作比較復(fù)雜,故障率高,由于豬的品種及機器本身的缺點,麻電后的豬易出現(xiàn)尾骨骨折、斷腿等現(xiàn)象。
三、托腹麻電輸送機
    托腹式麻電機,它由機身框架,框架上部安裝護欄,框架一端安裝電機減速機,電機減速機與傳動機連接,傳動機通過傳動鏈與主、被動輪連接、傳動鏈上安裝馬鞍式尼龍塊組成輸送系統(tǒng),框架的另一端安裝電控箱,全自動麻電夾緊機構(gòu)。框架上安裝傳感器。護欄上安裝一組水管。框架的一端安裝頭部框架。
    優(yōu)點是:自動沖淋,使豬體宰前的衛(wèi)生情況得以提高;由于豬體馬鞍式輸送,腹部承力,四腿懸空,避免了由于鞭打等因素造成擊昏前的不安恐慌等情緒,提高了產(chǎn)出肉質(zhì);全自動麻電夾緊機構(gòu)對豬頭、心進行多點麻電避免了麻電處淤血現(xiàn)象。
    下期將繼續(xù)詳細講解托腹式三點麻電機和二氧化碳致昏的優(yōu)缺點。

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