取內(nèi)臟

取內(nèi)臟詳情:

  剖腹取內(nèi)臟：將胴體倒掛起來(lái)，用刀割開(kāi)頸部肌肉分離氣管和食管，并將食管打結(jié)，以防在剖腹時(shí)內(nèi)容物流出。用刀經(jīng)腹中線剖開(kāi)腹腔，取出腸、肚等白內(nèi)臟。再開(kāi)胸骨，取出心、肝、肺等紅內(nèi)臟。

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